BITEFEST 2025
BITEFEST 2025 è un festival dedicato alle eccellenze dell’enogastronomia italiana contemporanea, nato dalla volontà dello Chef Morello e del cliente che ha commissionato il progetto.
Fin dalla sua prima edizione, BITE ha riunito chef stellati, bartender di fama nazionale, artigiani del gusto e produttori vitivinicoli, coinvolgendo un pubblico selezionato di professionisti del settore e appassionati.
L’obiettivo, sin dall’inizio, è stato quello di creare un format strutturato, riconoscibile e coerente, capace di valorizzare contenuti, persone e brand.
In questo contesto, l’evento ha visto la partecipazione di importanti sponsor e partner nazionali, tra cui Barilla, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Range Rover, Smeg Italia, Metro, contribuendo in modo significativo al posizionamento e alla visibilità complessiva del progetto.
Il mio contributo
In collaborazione con il cliente, ho seguito lo sviluppo e il coordinamento del progetto, occupandomi in particolare delle principali macro-aree strategiche:
- in primo luogo, la strutturazione del format e dell’impianto organizzativo
- successivamente, la definizione dell’identità e della direzione del progetto
- parallelamente, il coordinamento generale e la gestione dei partner coinvolti
- infine, la supervisione operativa e dell’esperienza complessiva dell’evento
Nel complesso, BITE è stato un progetto costruito da zero e sviluppato in modo condiviso, che ha richiesto visione, metodo e un costante lavoro di coordinamento tra le diverse parti coinvolte.
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